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"Pomarance, 20 ottobre. Una giornata di festa per il futuro della nostra agricoltura. Seminare il futuro, l'iniziativa del NaturaSì con la Fondazione omonima, è tornata a coinvolgere migliaia di persone in cinque grandi aziende agricole bio. Il tema dell'evento? La semina collettiva del primo seme di grano duro selezionato appositamente per l'agricoltura biologica dopo dieci anni di ricerca.
Il presidente di NaturaSì, Fabio Brescacin, spiega la motivazione: "Abbiamo preso in mano questo lavoro con Seminare il futuro. Stiamo lavorando sul grano duro, abbiamo selezionato un primo grano che si chiama Inizio e adesso ne stiamo lavorando su altro". Il progetto, infatti, mira a creare una varietà di semi resilienti più facilmente adattabili ai cambiamenti climatici e meno impattanti sul suolo.
L'azienda agricola biodinamica "Il Cerreto", in Toscana, è stata il luogo scelto per svolgere questo evento. Carlo Brivio, titolare dell'Azienda agricola biodinamica "Il Cerreto", sostiene che la selezione di semi autonomi è fondamentale per l'agricoltura: "Il problema dei semi è un problema cruciale per il futuro. Vogliamo avere una possibilità di scegliere il proprio futuro e non dipendere da multinazionali".
Ma cosa significa per noi? Il dottor Franco Berrino, medico epidemiologo, spiega la connessione tra biodiversità e salute: "La produzione agricola deve privilegiare varietà alimentari diverse. Mangiare le stesse cose ogni giorno è negativo per la nostra salute".
Il presidente di NaturaSì, Fabio Brescacin, spiega la motivazione: "Abbiamo preso in mano questo lavoro con Seminare il futuro. Stiamo lavorando sul grano duro, abbiamo selezionato un primo grano che si chiama Inizio e adesso ne stiamo lavorando su altro". Il progetto, infatti, mira a creare una varietà di semi resilienti più facilmente adattabili ai cambiamenti climatici e meno impattanti sul suolo.
L'azienda agricola biodinamica "Il Cerreto", in Toscana, è stata il luogo scelto per svolgere questo evento. Carlo Brivio, titolare dell'Azienda agricola biodinamica "Il Cerreto", sostiene che la selezione di semi autonomi è fondamentale per l'agricoltura: "Il problema dei semi è un problema cruciale per il futuro. Vogliamo avere una possibilità di scegliere il proprio futuro e non dipendere da multinazionali".
Ma cosa significa per noi? Il dottor Franco Berrino, medico epidemiologo, spiega la connessione tra biodiversità e salute: "La produzione agricola deve privilegiare varietà alimentari diverse. Mangiare le stesse cose ogni giorno è negativo per la nostra salute".