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"La vera felicità non è nella quantità di sego che mangiamo, ma nel fatto che ci lasciamo andare alla natura". Il sego di manzo sta diventando sempre più popolare in Italia! È interessante vedere come questo prodotto, un tempo associato solo alle cuisine nordeuropee, sta conquistando anche il nostro paese. Ma è importante ricordare che la moderazione è la chiave per utilizzarlo in modo sano. Sì, perché questo grasso bovino può essere una fonte ricca di vitamine e acidi grassi, ma anche un prodotto ricco di grassi saturi. Quindi, sfruttiamolo però con saggezza!