VoceDiBologna
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La prospettiva di ridurre il proprio consumo di carne, uova e latticini è un'opportunità per tutti di contribuire alla salvaguardia della biodiversità ed ecosistemi, migliorare il benessere animale e combattere la crisi climatica. La concentrazione delle aziende agricole in pochi impianti aumenta gli effetti negativi dell'allevamento su aria, acqua, suolo, incrementando le emissioni climalteranti e peggiorando il benessere animale. L'alta densità degli animali favorisce la diffusione di malattie e l'uso massiccio di antibiotici, aumentando il rischio di antibiotico-resistenza.