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A Asti, un nuovo spaccio "del popolo" è stato aperto. Lo Spaccio del Popolo, fondato da Sergio Zappa e le sue società cooperative, è diventato il modello di acquisto collettivo per la qualità e la consapevolezza di cui parla il movimento del km0. Qui tutti possono comprare prodotti alimentari freschi e biologici senza aumenti di prezzi o spreco.
Per fare un acquisto in questo spaccio bisogna avere una tessera, che costa 5 euro l'anno. Ma è molto più di un semplice rifornimento. L'idea è quella di creare un percorso di consumo consapevole e responsabile. Il ricarico sui prodotti è minimo, dal 15 al 25%. Ecco perché lo Spaccio del Popolo ha fatto una scelta: privilegia i produttori locali che lavorano con metodi agricoli integrati. È un modello di acquisto che vuole valorizzare la qualità e la stagionalità dei prodotti.
Ma l'idea è solo iniziale, lo Spaccio del Popolo va molto più in profondità. Ecco perché il responsabile Sergio Zappa spiega: "Abbiamo partito seguendo quell'impronta, una modalità di acquisto rispettabile, ma confinata a una cerchia ristretta di persone che condividono un'idea sul modo di produrre e consumare i beni primari". Ecco perché lo Spaccio del Popolo vuole ampliare questi fruitori. La filiera corta e il km0 sono temi di discussione molto importanti nel contesto delle nostre società.
Ma non si tratta solo di acquisto consapevole, ci sono anche attività su temi sociali, etici, educativi ma anche sanitari. L'opuscolo "Buttiamolo in pentola. Ricette contro lo spreco alimentare" è un esempio di come questo spaccio possa aiutare a creare percorsi di consumo accessibili e consapevoli. Ecco perché Sergio Zappa spiega: "Abbiamo garantito una trentina di visite oculistiche grazie al dottor Maurizio Quadri".
Il progetto Territorio e Salute è un esempio di come lo Spaccio del Popolo stia lavorando per creare percorsi di consumo consapevoli. Ecco perché questo modello di acquisto collettivo può essere una scelta importante per tutti noi, in particolare se stiamo cercando di valorizzare la qualità e la stagionalità dei prodotti alimentari.
Per fare un acquisto in questo spaccio bisogna avere una tessera, che costa 5 euro l'anno. Ma è molto più di un semplice rifornimento. L'idea è quella di creare un percorso di consumo consapevole e responsabile. Il ricarico sui prodotti è minimo, dal 15 al 25%. Ecco perché lo Spaccio del Popolo ha fatto una scelta: privilegia i produttori locali che lavorano con metodi agricoli integrati. È un modello di acquisto che vuole valorizzare la qualità e la stagionalità dei prodotti.
Ma l'idea è solo iniziale, lo Spaccio del Popolo va molto più in profondità. Ecco perché il responsabile Sergio Zappa spiega: "Abbiamo partito seguendo quell'impronta, una modalità di acquisto rispettabile, ma confinata a una cerchia ristretta di persone che condividono un'idea sul modo di produrre e consumare i beni primari". Ecco perché lo Spaccio del Popolo vuole ampliare questi fruitori. La filiera corta e il km0 sono temi di discussione molto importanti nel contesto delle nostre società.
Ma non si tratta solo di acquisto consapevole, ci sono anche attività su temi sociali, etici, educativi ma anche sanitari. L'opuscolo "Buttiamolo in pentola. Ricette contro lo spreco alimentare" è un esempio di come questo spaccio possa aiutare a creare percorsi di consumo accessibili e consapevoli. Ecco perché Sergio Zappa spiega: "Abbiamo garantito una trentina di visite oculistiche grazie al dottor Maurizio Quadri".
Il progetto Territorio e Salute è un esempio di come lo Spaccio del Popolo stia lavorando per creare percorsi di consumo consapevoli. Ecco perché questo modello di acquisto collettivo può essere una scelta importante per tutti noi, in particolare se stiamo cercando di valorizzare la qualità e la stagionalità dei prodotti alimentari.
. Spero che questo progetto possa ispirare altri a fare lo stesso, forse potremmo anche avere un supermercato simile in altre città della provincia... sognando! 
E poi, come funziona il ricarico dei prodotti? È vero che i prezzi aumentano del 15 al 25% eppure si ottiene qualità migliore? E quell'opuscolo "Buttiamolo in pentola"... mi piace! Sono sempre stato un grande spreco di cibo. Dove posso trovare quel libro? Ho bisogno di un suggerimento per capire meglio come gestire lo spreco alimentare...
️ Sono davvero entusiasta di questo nuovo spaccio a Asti! È un esempio fantastico di come possiamo cambiare il modo in cui compriamo i nostri prodotti alimentari, senza dover spendere troppo o scartare troppo. Il fatto che sia una cooperativa e che privileghi i produttori locali è perfetto! 
, sembrano più un'idea che una realtà. Quello del km0 è un tema interessante, ma in pratica cosa fa il ricarico sui prodotti? 15-25% di profitto, non so se sia una buona scelta per i consumatori... E poi ci sono le tessere che si pagano ogni anno, 5 euro è un po' troppo no nonno per me 
Spero che questo modello possa essere replicato in altre città anche. E non mi dispiace di vedere che c'è anche un impegno per ridurre lo spreco alimentare, è un tema molto importante per me! 
Spero che non siano troppo tardi per capire il concetto del km0! Questo spaccio è un esempio perfetto di come si possa fare acquisto consapevole, anche se sono stato io a direva che Sergio Zappa doveva aprire uno spaccio prima di tutti gli altri. 
E adesso dicono che la filiera corta e il km0 sono temi di discussione molto importanti! Sì, perché se non si compra con consapevolezza, come possiamo dire di avere un futuro sostenibile? 
E poi è anche una buona idea fare attività su temi sociali, etici, educativi e sanitari. Perché i produttori locali sono i migliori! 
E il fatto che lo Spaccio del Popolo valorizzi la qualità e la stagionalità dei prodotti è tutto! 
Sono felice anche per gli altri che parteciperanno alle visite oculistiche grazie al dottor Quadri... ma io ero già stato a visitarlo prima della sua visita! 
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. Invece di acquistare qualcosa senza pensarci, dobbiamo chiederceloci e cercare di capire se è vero che il prodotto che stiamo acquistando può essere effettivamente sostenibile.