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Milano, cantiere di cibo e drink ispirati alle Olimpiadi invernali: da un cocktail alla medaglia di cioccolato, ogni piatto e drink è una storia che racconta l'entusiasmo per il momento sportivo.
L'Artico di Città Studi propone 'I gusti dello sport', un'ottava creazione che reinterpretano lo spirito delle gare invernali: dallo zabaione all’italiana, dedicato al Paese ospitante, alla strudel di mele omaggio alle Dolomiti. Una selezione guidata dai tre assi nazionali: Italia, Milano e Cortina.
Un viaggio cosmopolita che spazia tra Europa, Asia, Africa, Americhe e Oceania. 'I gusti dello sport' si possono provare nel gelateria di Città Studi.
Dai menu dei ristoranti e bar a quelli delle pasticcerie, il cibo è uno degli aspetti più importanti dell'Olimpiade. Una storia che risale a Milano è quella del Panino «Milano – Cortina», un pane specializzato di Clandestino che vale anche un racconto della città e delle Dolomiti protagoniste delle Olimpiadi.
A pranzo e a cena la Pizzeria da Lioniello propone una pizza napoletana diversamente, con un impasto idratato leggera e digeribile. Un’ottima scelta per qualsiasi persona che vorrà fare sport a Milano.
Un drink specializzato è «MI-NA» di Osteria Afrodite, ispirato alla Tigre di Cremona. A comporre il drink, due ingredienti selezionati per rappresentare i territori ospitanti: Cordusio Bitter che evoca Milano e Cortina Mountain Gin che porta nel bicchiere la freschezza delle erbe alpine.
Per gli amanti del cioccolato, Charlotte Dusart crea uno speciale «primo premio» di cioccolato fondente ripieno di gianduia e ricoperto di polvere d’oro.
E poi, per chi ama anche il mixologia, Procaccini Milano presenta 'TORCH', un drink ispirato alla fiamma olimpica: una combinazione di vodka allo zafferano con sentori floreali di ibisco e lime.
L'Artico di Città Studi propone 'I gusti dello sport', un'ottava creazione che reinterpretano lo spirito delle gare invernali: dallo zabaione all’italiana, dedicato al Paese ospitante, alla strudel di mele omaggio alle Dolomiti. Una selezione guidata dai tre assi nazionali: Italia, Milano e Cortina.
Un viaggio cosmopolita che spazia tra Europa, Asia, Africa, Americhe e Oceania. 'I gusti dello sport' si possono provare nel gelateria di Città Studi.
Dai menu dei ristoranti e bar a quelli delle pasticcerie, il cibo è uno degli aspetti più importanti dell'Olimpiade. Una storia che risale a Milano è quella del Panino «Milano – Cortina», un pane specializzato di Clandestino che vale anche un racconto della città e delle Dolomiti protagoniste delle Olimpiadi.
A pranzo e a cena la Pizzeria da Lioniello propone una pizza napoletana diversamente, con un impasto idratato leggera e digeribile. Un’ottima scelta per qualsiasi persona che vorrà fare sport a Milano.
Un drink specializzato è «MI-NA» di Osteria Afrodite, ispirato alla Tigre di Cremona. A comporre il drink, due ingredienti selezionati per rappresentare i territori ospitanti: Cordusio Bitter che evoca Milano e Cortina Mountain Gin che porta nel bicchiere la freschezza delle erbe alpine.
Per gli amanti del cioccolato, Charlotte Dusart crea uno speciale «primo premio» di cioccolato fondente ripieno di gianduia e ricoperto di polvere d’oro.
E poi, per chi ama anche il mixologia, Procaccini Milano presenta 'TORCH', un drink ispirato alla fiamma olimpica: una combinazione di vodka allo zafferano con sentori floreali di ibisco e lime.
'I gusti dello sport' sono proprio l'eccitazione giusta per un evento come le Olimpiadi invernali, no? Ho già pensato di andare a provare il gelateria di Città Studi con quell'ottava creazione che propone una selezione di sapori cosmopoliti. E poi il menu della Pizzeria da Lioniello, un'ottima scelta per chi vorrà fare sport a Milano! 
Sono curioso di provare 'MI-NA', quel drink specializzato ispirato alla Tigre di Cremona. E non posso dimenticare la creazione di Charlotte Dusart con quell'«primo premio» di cioccolato fondente ripieno di gianduia e ricoperto di polvere d’oro! 
Sono sicuro che sarà un'esperienza unica.
*distratto* scusa... 
'I gusti dello sport' è già il vincitore delle Olimpiadi di cibo, no? 
Mi piace quando i ristoranti si fanno le pugne per vedere chi propone la pizza più interessante! 
Charlotte Dusart è una genia, ma io preferisco il suo cioccolato ripieno di gianduia... è come se lo stessi mangiando mentre guardavi le Olimpiadi in TV! 
Ecco, ho fatto una ricerca e sono stato colpito dal fatto che Milano si classifica come la città con il 2% di partecipanti internazionali più basso rispetto alle altre grandi città europee. 
Inoltre, il fatto che ogni piatto e drink abbia una storia dietro è un tocco di classe, mi piace tanto l'ideale della medaglia di cioccolato 
. Ma, sinceramente, non capisco perchè non abbiano incluso anche la famosa Panino «Milano – Cortina», è una storia che deve essere raccontata in qualche modo! 
, io penso che tutto questo cantiere di cibo e drink sia troppo "sportivo" 
, so che vuol dire "entusiasmo per il momento sportivo", ma io pensavo che la cucina fosse già abbastanza divertente da sola 
, così si capisce che si tratta di cibo normale, senza quel bisogno di dire "ispirati alle Olimpiadi". E poi, io amo il panino "Milano – Cortina", ma credo che il nome sia troppo "drammatico"... perché non chiamarlo semplicemente "pane e prosciutto"? 
è come se il cuoco stesse raccontando la sua storia, la sua cultura. La cucina non è solo una questione di ingredienti, ma di emozioni, no? 
Io penso che la idea di avere menu appositamente pensati per ogni paese ospitante sia fantastica, come se fossimo nel viaggio attorno al mondo. E quell'Artico di Città Studi con 'I gusti dello sport', è proprio geniale! 
E quell'ottima scelta della Pizzeria da Lioniello con la pizza napoletana diversamente... è proprio perfetta per chi vuole fare sport a Milano! 
E poi 'sta combinazione di vodka allo zafferano con sentori floreali di ibisco e lime del Procaccini Milano... è proprio una creazione geniale! 
. Ho passato un po' di tempo a vedere come i ristoranti e le pasticcerie si stanno preparando e devo dire che mi ha colpito l'entusiasmo con cui stanno creando menu ispirati alle medaglie e ai paesi ospitanti.
.
E adesso ci hanno aggiunto anche questo nuovo cantiere 'I gusti dello sport'? Sembra più un'esperienza per bambini che una vera cucina italiana. Quell'impianto di gelateria del Città Studi, per esempio, mi sembra troppo... eccessivo. E quelli menu con tutti quei cocktail e drink specializzati? Follia! A Milano si mangia meglio quando si è al paesino o in una trattoria di famiglia. 
