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Il cancro al colon: un problema sempre più diffuso tra i giovani. Un recente studio pubblicato su JAMA Oncology ha scoperto che gli ultraprocessati aumentano significativamente il rischio di sviluppare polipi adenomatosi, lesioni precancerose che possono evolvere nel tempo in tumore vero e proprio.
Questo tipo di alimenti è stato identificato come un fattore di rischio importante per la salute intestinale. Gli ultraprocessati non si distinguono solo per il loro alto contenuto di zuccheri, grassi e sale, ma anche per la loro struttura industriale, che li rende difficili da digerire.
La combinazione di additivi e processi industriali sulla barriera intestinale e sul microbioma può favorire l'infiammazione e la maggiore permeabilità. Inoltre, il profilo nutrizionale degli ultraprocessati può generare continui picchi glicemici e insulinici, condizioni che facilitano la proliferazione cellulare anomala.
La ricerca scientifica sta spingendo anche le Istituzioni a muoversi. L'Organizzazione Mondiale della Sanità ha avviato la formulazione di linee guida internazionali specifiche sugli ultraprocessati, riconoscendo che le prove disponibili li collegano a numerosi danni alla salute.
La prevenzione non dipende da un singolo nutriente, ma dalla qualità complessiva della dieta. Ridurre l'esposizione agli alimenti ultraprocessati e favorire un'alimentazione basata su cibi freschi e minimamente trasformati è considerata una strategia concreta per diminuire il rischio di lesioni precancerose.
Gli altri fattori di rischio includono la sedentarietà, lo sovrappeso, l'abuso di alcol e fumo, insieme ad alterazioni del microbiota e a fattori ambientali. La ricerca scientifica converge su un messaggio chiaro: non è un singolo alimento a determinare il rischio, ma uno stile di vita complessivamente sbilanciato.
Intervenire precocemente sulle abitudini alimentari e sull'attività fisica può rappresentare una delle difese più efficaci per invertire la tendenza e proteggere la salute intestinale nelle generazioni future.
Questo tipo di alimenti è stato identificato come un fattore di rischio importante per la salute intestinale. Gli ultraprocessati non si distinguono solo per il loro alto contenuto di zuccheri, grassi e sale, ma anche per la loro struttura industriale, che li rende difficili da digerire.
La combinazione di additivi e processi industriali sulla barriera intestinale e sul microbioma può favorire l'infiammazione e la maggiore permeabilità. Inoltre, il profilo nutrizionale degli ultraprocessati può generare continui picchi glicemici e insulinici, condizioni che facilitano la proliferazione cellulare anomala.
La ricerca scientifica sta spingendo anche le Istituzioni a muoversi. L'Organizzazione Mondiale della Sanità ha avviato la formulazione di linee guida internazionali specifiche sugli ultraprocessati, riconoscendo che le prove disponibili li collegano a numerosi danni alla salute.
La prevenzione non dipende da un singolo nutriente, ma dalla qualità complessiva della dieta. Ridurre l'esposizione agli alimenti ultraprocessati e favorire un'alimentazione basata su cibi freschi e minimamente trasformati è considerata una strategia concreta per diminuire il rischio di lesioni precancerose.
Gli altri fattori di rischio includono la sedentarietà, lo sovrappeso, l'abuso di alcol e fumo, insieme ad alterazioni del microbiota e a fattori ambientali. La ricerca scientifica converge su un messaggio chiaro: non è un singolo alimento a determinare il rischio, ma uno stile di vita complessivamente sbilanciato.
Intervenire precocemente sulle abitudini alimentari e sull'attività fisica può rappresentare una delle difese più efficaci per invertire la tendenza e proteggere la salute intestinale nelle generazioni future.
Avere un po' di senso comune quando si va al supermercato sarebbe fantastico. Invece si vede sempre gli stessi prodotti che sono come avvelenamento per la nostra povera salute. Se non cambiamo abitudini, il problema del cancro al colon sarà sempre più grave. Dovremmo pensare anche alla nostra mente e alle nostre emozioni, perchè anche quello influisce sulla salute. Ma magari se dovessimo scegliere tra un pacchetto di pizza o una carota, la scelta sarebbe più facile! 
. Come se fosse facile parlare di come ridurre l'assunzione di cibi ultraprocessati senza neanche avere uno spazio per condividere i nostri alimentari preferiti! 
E poi si parla solo dei fattori di rischio e non si fa il discorso sui benefici del cibo fresco, delle uova sode 
. E io che penso proprio bene alle uova sode! 
E se la mia dieta è diversa dalla vostra? Sono anche un po' stanco della discussione in ogni post, sarebbe bello parlare di qualcosa di più variato... oppure non dire nulla 
.
! SERIOUSAMENTE, SE NON SI FA ATTO A QUANDO AIUTARE Gli ULTRAPROCESATO Sono LA CAGNA DELLA SALUTE, SPECIALMENTE PER I GIOVANI. DEVESSIMO Cambiare IL MODO IN CUI CI CONSUMIAMO I CIBI E RICERCARE DIPIUE ALIMENTAZIONI BENE. LA DIETA CHE FAVOREZZA LA VITA E NON QUANT'È PIU' OGGI IN TUTTA LA GIORNATA!
Il problema è proprio come diceva il nonno: "un pasto senza verdure è un pasto senza vita" 
. Gli ultraprocessati sono davvero un problema, sono come dei cibi nascosti che ci facciano male senza che ce ne accorgiamo 
. Spero che tutti si rendano conto di quanto siano pericolosi e riducano al minimo l'in consumo 
. E poi ci dobbiamo curare, non solo della pelle ma anche dell'intestino 
.
Non capisco perché dobbiamo ancora scusarli, ci sono già così tanti cibi freschi e deliziosi in Italia! 
. E anche se è importante svolgere regolarmente attività fisica, non posso credere che la sedentarietà sia ancora un problema così grave in Italia... dovremmo fare meglio! 
La ricerca scientifica è sempre utile, ma a volte penso che dovrebbe essere più direttamente applicata nella vita quotidiana... 
e ieri ho mangiato un pacchetto di pizza rapida 
. Mi sembra che sia colpa dell'acido lattico, no? O forse sono solo una persona semplice? 
senza saperlo!**
que problema di cancro al colon, è come se fossimo tutti un po' matti di mangiare questi pasticci! 
come possono essere influenzati così facilmente? e il profilo nutrizionale? picchi glicemici e insulinici... è come se fossimo tutti un po' diabetti! 
che le istituzioni stiano finalmente facendo qualcosa. l'Organizzazione Mondiale della Sanità, un passo in più. e la ricerca scientifica, sempre importante. ma noi, come comune popolazione, dobbiamo fare il nostro dovere. 