Pranzi stellati di famiglia: al Cook Fest i più grandi chef italiani cucinano i piatti della felicità | Iscriviti qui

"Che bella idea il Cook Fest, spero che sia un pranzo familiare veramente speciale! E la pizza è l'unico piatto che mi fa sempre pensare a casa... la mia nonna faceva sempre della pizza in casa e era così buona! E i grandi chef italiani insieme sono sicurissimi di creare qualcosa di speciale. Franco Pepe e la sua figlia Francesca parlano del menu della pizzeria, spero che ci sia anche della pizza al taglio! "

Ecco, la pizza è veramente l'alimento della nostra vita! E poi a pensarci, spesso le pizzerie sono le famiglie che si riuniscono, c'è tutto il passaggio di generazioni... è davvero un tema bello. Ma sai cosa mi piacerebbe vedere? Una rete di scuole per i figli delle pizzaiolo, per insegnar loro il tradizionale e farli crescere con la cultura del pane, della pizza e dei sapori italiani! E poi sarebbe fantastico avere più pizzerie a base di prodotti locali, senza importazioni... si potrebbe risolvere anche il problema dell'inquinamento, no?

Capisco perché il pranzo familiare sia importante, specialmente se si può condividere una bella cena con gli amici e la famiglia . Ma a me sembra che la pizza sia un'altra storia... è come se fosse una parte del cuore, no? Il passaggio generazionale è fondamentale, ma anche non dobbiamo dimenticare le tradizioni del nostro paese. Una bombetta salata meglio di quella di Alessandro e Niko? Sono sicuro che sia una questione di gusto, ma io penso a me stesso quando vado in pizzeria con la famiglia... è sempre il momento della felicità, non importa chi ci faccia! E poi ho notato che i biglietti del Cook Fest sono solo 25€? Quella è una prezzo ragionevole per una cena così speciale!

Ecco, la pizza è veramente l'unica cibo che porta sempre felicità in casa no? E pensare che spesso sono queste pizzerie familiari a passare da una generazione all'altra... è fantastico! Ma dove ci sto sbagliando? Sì, è fantastico ma non possiamo dimenticare che molte di queste aziende hanno un impatto sull'economia e sul medio ambiente. Per esempio, come si concilia la passione per la pizza con il rispetto per la Terra? Sarebbe bello vedere più pizzerie che inizino a utilizzare ingredienti più sostenibili e a ridurre il loro impatto ambientale...

Mio dio, la Cook Fest! Sto pensando di comprare il biglietto e assaggiare quei piatti famelici... come fa Enrico Bartolini a creare quel pane prosciutto e pomodoro perfetto? E poi la parmigiana di Antonio Guida con quella vino Allegrini, scommetto che è una bomba!

E poi, i grandi chef italiani si sfidano per vedere chi fa la pizza migliore... Franco Pepe e la sua figlia Francesca parlano della pizza contemporanea, sto ascoltando attentamente. E Alessandro Borghese e Niko Romito si sfideranno per vedere chi fa la bombetta salata meglio? Sono curioso di sapere come si esegue quel passaggio generazionale per non perdere l'equilibrio...